猪头肉不能经常吃？营养专家是这么说的，我也是今天才知道这个事_口感

在咱们日常生活当中，最常吃的肉类就是猪肉了，猪身上的肉，不同的部位也有不同的叫法，比如肥瘦相间的肉叫五花肉，肥瘦均衡一半一半的叫半肥瘦，还有排骨、沙骨、筒骨等等，每个部位都有自己的专属称号，今天咱们要说的是猪头肉。

猪头肉指的是剔除了耳圈、眼角、淋巴、鼻肉软骨和杂物的那部分肉质，

一头猪那么大，猪鼻子和猪眼睛也有专门的人收购回去做成其他的美食，比如说夜宵摊特色的烤猪眼睛，还有卤猪鼻子。而猪头肉就成为很多人家里餐桌上的一道家常小菜，特别是家里有喜欢喝酒的长辈的，都会经常买，用来做成下酒菜。

而用来制作成美食的猪头肉，口感奇佳，它不像别的部位那样，肥瘦相间，

它厚厚的皮层下紧贴着的就是Q弹的脂肪层，很多人爱吃也是因为这层脂肪跟肥肉的口感不一样，

掌握好火候，做成一道佳肴的猪头肉吃起来紧实有劲，肥而不腻，而别的部位的肥肉口感就是软软烂烂的，不如猪头肉好吃。

哆啦A梦家里的餐桌上就经常出现猪头肉的身影，因为爸爸每次吃饭都喜欢喝两杯，而这猪头肉就是他下酒的好菜。

有一次我一个做营养师的朋友到家里做客，看到爸爸又在美滋滋的喝小酒吃猪头肉，问了我一句：是不是家里经常吃这猪头肉？我回答是肯定的，后来这位营养师朋友就说，猪头肉这么吃就吃错了。

想不到经常上桌的猪肉头，吃法也是有讲究的。

因为猪头肉当中的热量很高，几块猪头肉的热量就相当于7、8碗白米饭了，

所以不论是年长的人还是年轻人，都不适合长期食用，容易引起发胖，老年人吃了也会有胆固醇增高的风险。

同时猪头肉也属于发物，对于一些有慢性疾病的人来说更加没有什么好处，

因此不能因为它好吃口感好，就经常吃。

朋友这么跟我说之后，我就告诫了爸爸，以后就算想喝小酒，也不能再经常买猪头肉回来下酒了，毕竟身体健康最重要。

也是从那之后我们家餐桌上就很少出现猪头肉的身影了，好吃的东西再好吃也不能频繁吃，偶尔吃一些解解馋就好，否则就容易引起身体的负担。毕竟咱们现在的生活压力这么大，当然不能因为身体健康问题，再增加额外的压力了。

大家平时家里吃猪头肉的频率怎么样呢？能少吃还是少吃的好哦！对于猪头肉这样的美食你还有啥看法？欢迎评论区一起交流分享！

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